Devenue une boisson d’exception depuis les années 2000, le café a largement trouvé sa place dans notre quotidien. Chez Cafeincup, nos baristas sont à votre écoute pour vous proposer LA boisson idéale selon vos goûts et vos envies. Mais qu’est-ce exactement un barista ? D’où vient-il ?

Ce n’est pas un secret, chez Cafeincup le café est une vraie religion. Voici donc quelques infos sur ce métier passion.

Cafeincup coffee shop Bordeaux barista métier passion

D’où vient-il ? 

Le mot « barista » trouve son origine en Italie et signifie barman. Apparu depuis une quinzaine d’années de notre côté des Alpes, le barista désigne plus précisément l’expert en café. Le métier de barista est de connaître et maîtriser le processus de fabrication du café pour en tirer le meilleur à chaque tasse. Aéropress, chemex ou encore V60, il sait alors choisir la bonne extraction selon la variété du café et sa torréfaction. 

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Ses atouts

#1 Savoir sélectionner la bonne boisson 

Le barista sait comment ravir vos papilles. Laissez-vous guider par son expertise pour découvrir de nouvelles saveurs et découvrir l’univers du café. 

#2 Faire un café équilibré

L’atout majeur du barista : savoir extraire le café de manière équilibrée et constante.

#3 Le latte art

Avec créativité et précision, le barista transforme la mousse de votre café en oeuvre d’art … Parce que c’est encore meilleur quand c’est beau !

Chez Cafeincup, en passionné de café, on a créé notre propre mélange de baptisé le Saint-Pierre. Il est à déguster dans nos coffee shop mais aussi chez vous via notre boutique.  

Alors, envie de plonger dans l’univers des baristas ? 

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A très vite dans nos coffee shop !
L’équipe Cafeincup ☕️


Cafeincup - Coffee shop Bordeaux

15 rue des Argentiers 
3 rue Louis Combes
Du lundi au samedi de 8h à 18h30
Le dimanche de 10h à 18h