Chez moi le week-end c’est sacré. Interdiction de se réveiller aux aurores, on prend son temps, on flâne, on déguste tranquillement un bon petit déjeuner, mon repas préféré.
Mais ça c’était avant. Avant que je découvre THE brunch à Bordeaux. Mais quelles sont l’origine et l’histoire du brunch ?

En fait, le mot brunch, c’est tout simplement la contraction des mots “breakfast” et “lunch”.
Il nous vient du XIXème quand la jeunesse dorée américaine faisait la fête toute la nuit et avait beaucoup de mal à se lever tôt le dimanche.

Levez la main si cela ne vous est jamais arrivé !
Finalement, un brunch ça se prend souvent entre 10h et 15h et tu peux y combiner tes plats préférés du petit déjeuner et du déjeuner.

Le brunch dans le monde

Aujourd’hui le brunch est devenu très populaire et a même traversé les frontières. A New York par exemple, il s’accompagne de champagne. En chine, il se nomme “Dimsum” avec du thé bien sûr. A Dubaï, le brunch du vendredi est incontournable et ce, jusque tard dans la nuit. Nos amis québécois, eux, arrosent indifféremment leur plat sucré ou salé de sirop d’érable.

Réussir son brunch

En famille ou entre amis, le brunch idéal se veut convivial avec plein de saveurs différentes. Le tout arrosé de café ou thé à volonté.

Chez Cafeincup, tu pourras, selon ton envie, picorer ou engloutir nos pancakes maison, notre granola, nos smoothies frais, des toasts végé ou pas d’ailleurs, et même des frites de patates douces. Car oui, ici on a plein d’idées pour ton brunch à Bordeaux.

Regarde, le menu est juste là, alors qu’est ce tu fais dimanche ? On va bruncher ?