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La Caféologie, science du café

La Caféologie, science du café

En bon bordelais qui se respecte, tout le monde, ici, connaît l’œnologie. Historiquement le vin a toujours eu plus de place que le café à Bordeaux, mais connaissez-vous sa petite cousine pour le café ? La caféologie. Et oui, il existe bien aussi une science du...
Procraféiner : Quels sont vos moments café ?

Procraféiner : Quels sont vos moments café ?

PROCRAFÉINER : (v) Remettre une décision ou l’exécution d’une tâche après avoir pris un bon café Est ce que vous aussi, vous êtes capable, au réveil, d’activer, votre pilote automatique jusqu’à la cafetière ? Ouvrir les yeux, mettre son cerveau en marche,...
L’Ethiopie, le berceau du café

L’Ethiopie, le berceau du café

L’Ethiopie, berceau du café  Savais-tu que le café a été découvert en Ethiopie ?  La légende raconte qu’un berger éthiopien aurait remarqué que ses chèvres devenaient plus vives après avoir consommé d’étranges petites baies rouges. Rapidement, le berger tente...
La boisson de l’été : le Bruer Coffee

La boisson de l’été : le Bruer Coffee

C’est l’été, il fait beau, il fait chaud … Mais vos papilles ne sont pas prêtes à renoncer à votre café quotidien ? Ça tombe bien, le Bruer Coffee est de retour chez Cafeincup ! Tu connais ? Ce café infusé à froid développe de nouveaux arômes pour varier un peu tout...
L’histoire du matcha

L’histoire du matcha

C’est la star des réseaux sociaux depuis quelques semaines maintenant … Le thé matcha. Chez Cafeincup, on aime vous proposer toujours plus de saveurs et de nouveautés, on ne pouvait donc pas passer à côté. Aussi riche en caféine qu’un espresso avec en plus de nombreux...
Saveurs latte

Saveurs latte

Macchiato, café latte, cappuccino, flat white, mocaccino … Notre carte est longue et donne envie de tout goûter mais quelles différences existent entre toutes ces délicieuses boissons ? Si chaque barista a ses recettes fétiches, certaines règles doivent être...