Saveurs latte

Saveurs latte

Macchiato, café latte, cappuccino, flat white, mocaccino … Notre carte est longue et donne envie de tout goûter mais quelles différences existent entre toutes ces délicieuses boissons ? Si chaque barista a ses recettes fétiches, certaines règles doivent être...
L’art du cupping 

L’art du cupping 

Peu le savent mais parler de café c’est un peu comme parler de vin… En tant qu’accro au café, Jimmy et nos baristas ne manquent pas une occasion de se former pour connaître tous les secrets du café et vous proposer toujours plus de saveurs et d’arômes dans nos coffee...
Les laits végétaux pour vos boissons favorites 

Les laits végétaux pour vos boissons favorites 

Avis aux vegans, intolérants au lactose ou tout simplement aux curieux à la recherche de nouvelles saveurs, les laits végétaux sont disponibles dans nos coffee shop sur simple demande auprès de nos baristas. Matcha latte, macchiato, cappuccino, moccaccino … Maintenant...
Histoire de café : la V60

Histoire de café : la V60

La V60 est LA référence en matière de méthode d’infusion manuelle, c’est aussi la méthode d’extraction préférée de notre barista Charley. Alors ce mois-ci chez Cafeincup on vous en dit un peu plus sur ce café tant apprécié.  Un peu d’histoire Tout démarre au Japon en...
3 bonnes raisons de commencer sa journée par un café

3 bonnes raisons de commencer sa journée par un café

Le café et ses bienfaits/méfaits font débat depuis toujours, mais est-il vraiment mauvais pour notre santé ? Antioxydant, anti-stress, énergisant pour les muscles et bon pour la mémoire, le café a pourtant tout bon. On dit qu’il ne faut pas dépasser 5 tasses par jour,...
Barista, métier passion

Barista, métier passion

Devenue une boisson d’exception depuis les années 2000, le café a largement trouvé sa place dans notre quotidien. Chez Cafeincup, nos baristas sont à votre écoute pour vous proposer LA boisson idéale selon vos goûts et vos envies. Mais qu’est-ce exactement un barista...