La boisson de l’été : le Bruer Coffee

La boisson de l’été : le Bruer Coffee

C’est l’été, il fait beau, il fait chaud … Mais vos papilles ne sont pas prêtes à renoncer à votre café quotidien ? Ça tombe bien, le Bruer Coffee est de retour chez Cafeincup ! Tu connais ? Ce café infusé à froid développe de nouveaux arômes pour varier un peu tout...
L’histoire du matcha

L’histoire du matcha

C’est la star des réseaux sociaux depuis quelques semaines maintenant … Le thé matcha. Chez Cafeincup, on aime vous proposer toujours plus de saveurs et de nouveautés, on ne pouvait donc pas passer à côté. Aussi riche en caféine qu’un espresso avec en plus de nombreux...
Saveurs latte

Saveurs latte

Macchiato, café latte, cappuccino, flat white, mocaccino … Notre carte est longue et donne envie de tout goûter mais quelles différences existent entre toutes ces délicieuses boissons ? Si chaque barista a ses recettes fétiches, certaines règles doivent être...
L’art du cupping 

L’art du cupping 

Peu le savent mais parler de café c’est un peu comme parler de vin… En tant qu’accro au café, Jimmy et nos baristas ne manquent pas une occasion de se former pour connaître tous les secrets du café et vous proposer toujours plus de saveurs et d’arômes dans nos coffee...
Les laits végétaux pour vos boissons favorites 

Les laits végétaux pour vos boissons favorites 

Avis aux vegans, intolérants au lactose ou tout simplement aux curieux à la recherche de nouvelles saveurs, les laits végétaux sont disponibles dans nos coffee shop sur simple demande auprès de nos baristas. Matcha latte, macchiato, cappuccino, moccaccino … Maintenant...
Histoire de café : la V60

Histoire de café : la V60

La V60 est LA référence en matière de méthode d’infusion manuelle, c’est aussi la méthode d’extraction préférée de notre barista Charley. Alors ce mois-ci chez Cafeincup on vous en dit un peu plus sur ce café tant apprécié.  Un peu d’histoire Tout démarre au Japon en...