Histoire de café : la V60

Histoire de café : la V60

La V60 est LA référence en matière de méthode d’infusion manuelle, c’est aussi la méthode d’extraction préférée de notre barista Charley. Alors ce mois-ci chez Cafeincup on vous en dit un peu plus sur ce café tant apprécié.  Un peu d’histoire Tout démarre au Japon en...
3 bonnes raisons de commencer sa journée par un café

3 bonnes raisons de commencer sa journée par un café

Le café et ses bienfaits/méfaits font débat depuis toujours, mais est-il vraiment mauvais pour notre santé ? Antioxydant, anti-stress, énergisant pour les muscles et bon pour la mémoire, le café a pourtant tout bon. On dit qu’il ne faut pas dépasser 5 tasses par jour,...
Barista, métier passion

Barista, métier passion

Devenue une boisson d’exception depuis les années 2000, le café a largement trouvé sa place dans notre quotidien. Chez Cafeincup, nos baristas sont à votre écoute pour vous proposer LA boisson idéale selon vos goûts et vos envies. Mais qu’est-ce exactement un barista...
Dalgona Coffee Challenge

Dalgona Coffee Challenge

Cette semaine le café est à l’honneur sur les réseaux sociaux avec une recette originale : le Dalgona coffee. C’est devenu un véritable challenge pour obtenir une mousse légère et aérée, alors on a décidé de le relever !  x 2 cuillères à café d’eau chaudex 2...
Golden Latte : LA boisson de l’hiver

Golden Latte : LA boisson de l’hiver

Comme chaque hiver, le Golden Latte fait fureur et Cafeincup ne fait pas exception à la règle ! Mais pourquoi tout le monde en raffole ? On vous dévoile ici les secrets de la boisson au lait d’or, disponible jusqu’au 31 décembre à nos deux adresses. Le...
Votre nouveau coffee shop

Votre nouveau coffee shop

Vous l’avez surement remarqué, quelque chose se trame depuis quelque temps pour l’équipe Cafeincup. Le moment est venu de vous dévoiler la nouvelle : un nouvel établissement ouvre ses portes dans le centre de Bordeaux ! Et oui, un deuxième coffee shop vous...