La Caféologie, science du café

La Caféologie, science du café

En bon bordelais qui se respecte, tout le monde, ici, connaît l’œnologie. Historiquement le vin a toujours eu plus de place que le café à Bordeaux, mais connaissez-vous sa petite cousine pour le café ? La caféologie. Et oui, il existe bien aussi une science du...
Le chaï latte : la boisson gourmande par excellence

Le chaï latte : la boisson gourmande par excellence

Pour accompagner notre bowl du mois, je vous propose de découvrir le chaï latte, délicieuse boisson indienne. Il faut savoir que dans de nombreuses langues d’Europe ou d’Asie et notamment en hindi “chaï” signifie “thé”. Il est également appelé “massala chaï”, thé au...
Nos créations d’avril n’attendent que vous

Nos créations d’avril n’attendent que vous

Pour le mois d’avril, nous continuons notre voyage des papilles et cette fois direction l’Inde, le pays aux mille épices ! Venez découvrir notre bowl du mois 100% veggie et véritable festival de couleurs et de saveurs. Fanny et ses équipes ont su y trouver...
Procraféiner : Quels sont vos moments café ?

Procraféiner : Quels sont vos moments café ?

PROCRAFÉINER : (v) Remettre une décision ou l’exécution d’une tâche après avoir pris un bon café Est ce que vous aussi, vous êtes capable, au réveil, d’activer, votre pilote automatique jusqu’à la cafetière ? Ouvrir les yeux, mettre son cerveau en marche,...